青椒炒鸡胗做法
食材
1
鸡胗 鸡胗
2
鸡胗 50了
方法/步骤
1
材料如图所示,用了两个红辣椒,吃辣的可以增加数量
2
鸡胗洗净,冷水入锅,加入料酒姜片,煮开后捞出鸡胗洗净,冷却后切薄片备用
3
青椒洗净去籽切条备用,葱姜蒜切好备用锅内倒入适量油,油热加入葱姜蒜炒香,加入鸡胗,1勺生抽,一勺蚝油一起翻炒均匀,刚入锅的鸡胗还是有点粉色的。
4
锅内倒入适量油,油热加入葱姜蒜炒香,加入鸡胗,1勺生抽,一勺蚝油一起翻炒均匀,刚入锅的鸡胗还是有点粉色的。
5
翻炒至鸡胗变色加入青椒一起翻炒至青椒断生
6
这时候就可以调味就行了
7
好了,装盘!
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