红酒炖牛尾是一道富有特色的菜品，红酒搭配牛尾，深受人们喜爱。本次给大家介绍如何做红酒炖牛尾，快来看看吧。
食材
1
牛尾 200克
2
红酒 200克
3
生抽 10克
4
蚝油 10克
方法/步骤
1
首先往锅中倒油，放入牛尾。
2
将牛尾煎至表面变色，倒入红酒。
3
倒入蚝油和生抽，盖好锅盖。
4
大火煮至红酒挥发，加入适量清水。
5
小火炖40分钟，松气阀。
6
打开锅盖，收至汤汁浓稠即可盛出装盘。
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