今天我姐的小孩到我家吃饭，点名要吃黑木耳烧肉。这是我第一次做这道菜，还不错，这两小孩都吃完了这一盘菜，还说好吃。
食材
1
干黑木耳 1两
2
猪肉 4两
3
青椒 一个
方法/步骤
1
首先要把干黑木耳泡在水里发涨来，我是早上起来开始泡在水中的，大概三小时。
2
把泡好的木耳洗干净，猪肉切片后加点酱油卤一卤，青椒切碎。
3
锅里加油烧热放入肥肉煎油，煎好后倒入卤好的肉翻炒均匀。
4
炒至肉变色，加入黑木耳翻炒（黑木耳炒起来像放鞭炮，劈喇叭啦的响）。炒至黑木耳变软后加入青椒。
5
翻炒均匀后加点盐调味即可，熟后装盘起锅。
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