西红柿双参地牛尾

食材明细　　番茄200克　　胡萝卜150克　　山药150克 牛尾300克　　香菜20克　　植物油20克 大葱15克　　姜5克 盐3克　　味精2克 酱油5克　　料酒10克 胡椒粉5克　　教您西红柿双参地牛尾怎么做，如何做西红柿双参地牛尾才好吃　　1.红参去皮切滚刀块，西红柿切滚刀块，山药去皮切滚刀块。　　2.牛尾择洗干净，切2.5厘米的段，用开水冒洗净，勺内加油烧热，加葱、姜煸出香味，加入牛尾、酱油、盐翻炒，烹入料酒，加水1000克烧开，用慢火焖烧至九成熟，再放入红参、山药炖熟，加入西红柿炖五分钟，至主料软烂，放入味精、胡椒粉、香菜即成。