曾在韩国待过一年，学了不少韩式菜肴。其中石锅拌饭一直以来都是自己很喜欢吃的。下面给大家分享一下具体怎么做石锅拌饭。
食材
1
韩国辣椒酱 两勺
2
胡萝卜 半根
3
熟米饭 一碗
4
蕨菜 一把
5
绿豆芽 一把
6
香油 少许
7
食用油 适量
8
黄瓜 半根
9
盐 适量
10
雪碧 两勺
方法/步骤
1
准备好蔬菜，胡萝卜、蕨菜、黄瓜切丝；豆芽洗净。
2
豆芽潲水煮开后捞出来。接着在锅内加少许食用油，依次将胡萝卜、黄瓜丝和蕨菜炒熟。炒的时候加少许盐。
3
接着便是准备酱汁。两勺甜辣酱，再倒入两勺左右的雪碧，可再加一点香油提香。雪碧很重要，这是我之前不知道的，韩国大妈告诉我的。用雪碧稀释甜辣酱这样做出来的拌饭很香。
4
准备好石锅（锅是在万能的淘宝上买的）。在锅内抹上一层淡淡的油。
5
铺上米饭，用勺子把饭压实。摆好配菜。
6
锅中心处倒入刚刚做好的酱汁。
7
与此同时，煎一个鸡蛋，放到拌饭的表面。中大火，听到石锅内油滋滋滋响的时候就好了。
8
可以最后再撒点干紫菜和芝麻什么的。因为家里面没有存货了，就没撒了。
注意事项
1
拌饭的配菜很灵活，大家可以发挥自己想象力自行增加改变。
2
刚做好的拌饭很烫，注意不要烫到手了。
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