作为酷爱韩国料理的吃货，怎能不会石锅拌饭？石锅拌饭其实很简单，重点是选对蔬菜。第一次尝试石锅拌饭，味道妥妥的。
食材
1
米饭 单人份
2
小瓜 半个
3
胡萝卜 1根
4
海带丝 适量
5
蕨菜 适量
6
猪肉 适量
7
鸡蛋 1个
8
盐 少许
9
拌饭酱 1勺
方法/步骤
1
小瓜、胡萝卜、海带、蕨菜分别洗净，切丝，各用水焯5分钟左右，起锅，分别装盘备用；
2
锅里放入热油，放入小瓜丝清炒，炒熟放盐，起锅；
3
依次分别清炒海带、胡萝卜、蕨菜、肉末，分别装盘；
4
石锅底部和侧面刷一层油，盛入煮熟的米饭或者剩饭，把小瓜、胡萝卜、蕨菜、海带、肉末分别铺到米饭上面；
5
石锅放到燃气灶上加热，中火，加热到听到米饭滋滋响，就可关火。美味的石锅拌饭就大功告成啦
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