食材
1
扇贝 10个
2
大蒜 一整颗
3
龙口粉丝 一把
4
开水 一碗
5
葱花 少许
6
盐 少许
7
料酒 一小碗
8
色拉油 适量
9
生抽（弹尽粮绝老抽替代了） 两勺
方法/步骤
1
去掉扇贝壳，洗净裙摆内的沙肠。把粉丝泡在沸水里直到变软。取出并放在碗的底部。把扇贝肉撒上。泡一会儿米酒。
2
大蒜去皮捣碎。
3
热油稍炸大蒜末。加盐,料酒,生抽调味稍微咸一点。
4
蒜茸带子
5
在沸水中蒸6.7分钟。
6
出锅撒葱花淋热油。
7
就像水猛击鸡蛋一样。
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