家乡美食，自制肉圆，寓意团团圆圆，圆子用来烧汤，味道棒极了
食材
1
五花肉适量 适量
2
香葱适量 适量
3
玉米油适量 适量
4
盐适量 适量
方法/步骤
1
鸭蛋清洗干净备用。
2
香葱备好。
3
肉剁碎成肉泥备用。
4
面粉备好。
5
把鸭蛋打入大碗中。
6
葱白切碎备用。
7
鸭蛋搅拌均匀后，加入肉泥，葱白碎，适量盐及蚝油，少许玉米油搅拌均匀。
8
加入面粉慢慢搅拌，顺时针方向搅拌上劲成糊状（如图状）即可。
9
玉米油备好。
10
锅中倒入适量玉米油加热至五成热时。
11
用勺子舀入适量面糊入锅中炸，全程小火哦。
12
炸至金黄色时捞出沥干油分。
13
依次炸好（太香啦）。
14
成品图。
上一篇：炸肉丸子--宝宝爱吃
下一篇：炸大肉丸子的家常做法