个人非常喜欢吃的，无奈手艺不精，只会一些家常菜。自认为简单的家常菜还是比较简单的，这边建单介绍一款自身比较喜欢的家常菜青椒炒肉丝的做法。
食材
1
猪肉 3两-4两
2
青椒 5个
3
蒜 3个
4
老抽 2勺
方法/步骤
1.将买好的食材洗干净，切青椒丝的时候有个小技巧，可以将青椒拍扁再切丝，好切一点再将肉丝切成丝，然后将肉丝中倒2勺老抽搅拌均匀一下，腌制2分钟；2.热锅倒油，将蒜末倒进去爆香，再倒肉丝爆炒，等肉的颜色发白加入青椒丝爆炒3分钟，加入适量的盐、鸡精再炒2-3分钟差不多就可以了。
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