青椒含有大量的维生素，很适合高血脂的人使用，青椒有一股清香味，很多人都很喜欢吃，那么青椒肉食怎么做呢
食材
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青椒 三个
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肉 适量
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葱 适量
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油 适量
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盐 适量
方法/步骤
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准备一段葱，切成葱花，将肉切成肉丝，用料酒，盐、糖、胡椒粉、老抽腌上半个小时，这样可以去掉肉的腥味，可以加一些芡粉，这样柔的口感会很顺滑
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将锅烧热，倒入适量的油，然后把肉丝倒在锅里慢慢滑，注意，这里的油一定是凉油，热锅凉油，就是油一倒进锅里就到肉进去，小火，慢慢的炒，这样肉丝才不会老，然后将肉丝盛出来
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再倒油，放入葱花
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等油热了，放入准备好的青椒，翻炒，差不多三分钟，就放一点盐
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然后将炒好的肉丝放进去，继续翻炒
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炒个大概一分钟就可以出锅了，然后装盘就行了