番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。很多好听的名字吧，在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”呢。喜欢吃番茄是因为早早地就听说饭前吃番茄可瘦身，抱着想减肥的想法爱上了番茄的，没想到从此就一发不可收拾，经常会用番茄做各式各样的配搭，真可谓是怎么搭怎么好吃咧~
食材
1
番茄 500克
2
瘦肉 250克
3
小葱 2根
4
油 适量
5
盐 1茶匙
6
糖 2茶匙
7
鱼露 1茶匙
8
蚝油 1茶匙
9
生抽 1茶匙
方法/步骤
1
原料（番茄，瘦肉，小葱）
2
瘦肉切丝，放入盐，糖，生抽，生粉腌制入味
3
番茄去皮切块备用
4
锅内热油，下葱白末煸香
5
加入肉丝一起煸炒
6
入番茄一起翻炒
7
加入适量的盐，糖，鱼露，蚝油。
8
翻炒均匀，可以出锅。
注意事项
番茄去皮小妙招：把番茄在顶尾两头都拉上几个小口子，然后放在一个大碗里，倒入开水，稍稍泡上5分钟，再剥皮就轻松愉快喽~
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