番茄炒蛋相信大家都会做，但是客家菜中的客家番茄炒蛋你可会，下面我来给大家展示一下吧！
食材
1
番茄 1个
2
鸡蛋 2个
3
香菜 1把
4
白糖 少许
5
盐 一勺
方法/步骤
1
首先，将鸡蛋打好，将番茄切和香菜切好。
2
第二步，将打好的鸡蛋放入加了油的热锅中煎好，再弄碎，起锅。
3
第三步，将番茄入油锅炒熟后晒入一点白糖。
4
第四步，白糖溶解后加入煎好的蛋闷1分钟。
5
最后一步，加入香菜，捞一下就可以起锅了。
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