现在奶酪饼成为了网红食品,大街上随处可见卖奶酪饼的店,而且价格还非常的贵,那为什么我们不尝试自己制作呢?奶酪饼的制作方式非常简单,不需要花很多钱,就能够品尝到美味的奶酪饼,那么我就来教大家如何制作奶酪饼的步骤。
食材
1
面粉 300克
2
牛奶 140克
3
鸡蛋 1个
4
马苏里拉奶酪 220克
5
细砂糖 40克
6
盐 2克
7
黄油 25克
8
酵母 5克
9
砂糖 20克
方法/步骤
1
准备好一袋面粉。
2
和面,除奶酪和放奶酪的糖的所有材料,揉面发酵1次后排气。
3
分两个等大的剂子,擀成10厘米大小的。
4
将马苏里拉芝士碎加糖,分两份量,包入馅料包包子,再擀成厚度1厘米的饼。
5
再次省发10分钟后,筛点面粉,上面可以用牙签扎点小眼,避免温度过高,爆浆。
6
180度18分钟左右,烤制金黄就可出炉,一切6块。
注意事项
这个版本是低糖的,如果喜欢吃甜一点的,糖可以多放,甜度可根据自己的口味来自行调整。
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