麻香藕饼，有安神、补血、防癌、消炎、降压等功效。
食材
1
芹菜 20g
2
鸡蛋 4个
3
元贞糖 半勺
方法/步骤
1
把莲藕削皮切丁，青红菜椒也要切丁，在切丁的莲藕上打入鸡蛋；
2
放入淀粉、盐和糖充分地拌匀；
3
搅拌均匀后再放入青红椒粒；
5
把洗好的芹菜切成长条状；
6
然后把姜片一起投入到油锅里爆炒，爆炒时加入少许的盐和糖入味；
7
芹菜炒到就成熟的时候，把做好的藕饼放进去，再加入碎葱段，一起爆炒一到两分钟即可上碟；
8
上盘的时候，撒上预先准备好的炒熟白芝麻粒即
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