把芥兰菜泡在肉汤里，当一道菜，类似上汤窝个什么菜那样子的，味道咸鲜，好吃！
食材
1
牛肉 200克
2
芥兰 300克
3
姜 15克
4
花生油 20克
5
盐 1小匙
6
鸡粉 1小匙
7
胡椒粉 1小匙
8
鲍汁 1匙
9
酒 1匙
10
生粉 1小匙
11
糖 1匙
步骤/方法
1
备材料，牛肉切片，姜剁碎
2
牛肉片用所有调味腌15分钟
3
芥兰用沸水加糖、酒、油焯至刚熟
4
芥兰上碟待用
5
热锅，油花生油爆香姜末，加一碗水或高汤
7
牛肉煮至转色，不够味再下点盐，关火
8
把煮好的牛肉姜汤淋在芥兰上，即可上桌
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