麻婆豆腐是一道非常正宗的川菜，在全国菜谱里也是非常有名的，但是却还是有很多人不会做，我就来分享一下我做麻婆豆腐的经验吧
食材
1
豆腐 150g
2
豆瓣酱 少量
3
花椒粉 少许
4
盐 少许
5
味精 少许
方法/步骤
1
将豆腐切成大小之中的小块儿，炒锅上油，加热至7分熟，
2
放入豆瓣酱，蒜瓣，翻炒出香味，倒入豆腐一起炒，使每一块豆腐上面都沾上作料，加水煮熟以后，盛出，撒上辣椒粉，也可以在撒入一些葱花
3
一道美味的麻婆豆腐就做好了
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