茄汁肥牛卷怎么做？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
肥牛卷 适量
2
番茄 适量
3
金针菇 适量
4
耗油 适量
5
生抽 适量
6
白砂糖 适量
7
葱花 适量
8
姜末 适量
方法/步骤
1
西红柿切十字刀，放在火上烤，至表皮卷起。
2
去皮，切小丁。
3
肥牛裹金针菇，卷起来。
4
调酱汁，碗中加入番茄酱，蚝油，生抽，白砂糖，适量水，调匀。
5
起锅烧油，爆香葱姜末，倒入西红柿，放入肥牛卷。
6
淋上酱汁，加盖焖煮2分钟，撒上葱花即可出锅。
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