萝卜做法多样，可以炒食、凉拌、炖汤等，还可以当水果，洗洗去皮直接生吃哦！今天这道菜将青萝卜与肥瘦肉爆炒，先炸出肥肉的香味，然后加入瘦肉爆炒萝卜，萝卜软嫩、香味十足，是一道非常下饭的家常菜。
食材
1
萝卜 2个
2
猪肉(肥瘦) 200克
3
红辣椒 1个
4
大葱 1根
5
油 2汤匙
6
酱油 1汤匙
7
盐 4克
步骤/方法
1
准备原料：萝卜、猪肉、红辣椒、大葱
3
锅中倒入油，油烧至六成热加入肥肉片油煎
4
小火油煎肥肉，炸出肥肉中的油，炸出香味
5
肥肉煎至两面金黄，加入瘦肉片翻炒
6
翻炒至瘦肉变色加入葱段爆香
7
加入萝卜片翻炒
8
加入适量食盐翻炒
9
调入适量酱油
10
翻炒2分钟后加入红辣椒块
11
翻炒2分钟后加入红辣椒块加入适量清水，盖上锅盖小火焖煮5分钟
12
待萝卜软烂，汤汁收干即可