带鱼少刺，易食用被很多爱吃鱼的人所喜爱，那么干煎带鱼怎么来做呢，小编今天教大家这招。
食材
1
带鱼 800克
2
生抽 适量
3
料酒 适量
4
耗油 适量
5
盐 适量
6
淀粉 适量
7
面粉 适量
8
葱姜 适量
方法/步骤
1
带鱼去鳞、去内脏洗净控干水分切成段
2
加入料酒腌制
3
加入耗油3勺、盐适量
4
加入葱姜水搅拌均匀，腌制1小时
5
腌制好的带鱼裹上面粉、淀粉，两面裹匀，抖去多余的粉
6
入油锅煎至两面金黄即可
7
装盘享受美味啦
注意事项
带鱼炸到两面金黄即可，时间长容易糊，影响口感
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