带鱼是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道干煎带鱼怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
带鱼 2条
2
盐 适量
3
油 适量
4
葱段 少许
5
姜片 少许
方法/步骤
1
把去除鱼鳃、内脏的带鱼去头。
2
再剪掉鱼鳍。
3
然后撒上食盐，均匀涂抹于鱼身腌制半小时。
4
待盐完全吸收后，放到竹匾上彻底风干。
5
将带鱼剪成五厘米左右大小的鱼块备用。
6
锅中倒油下葱段、姜片、煸香。
7
下入带鱼，待一面完全煎至金黄后再翻面，两面煎熟即可。
8
这样美味的干煎带鱼就做好了。
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