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家常肉丝凉粉的做法

好吃就行了
食材
1

凉粉 1盒

2

黄瓜 半根

3

猪肉 200克

4

酱油 1勺

5

蒜 2瓣

6

料酒 适量

7

生抽 适量

8

米醋 半勺

9

香油 2滴

10

豉油鸡汁 适量

11

水 适量

12

白糖 适量

13

植物油 适量

方法/步骤
1

凉粉,黄瓜,蒜

2

炒葱花

3

下肉丝翻炒

4

肉丝一变色,倒调味汁

5

味汁沸腾后,点入两滴香油

6

立刻连着肉丝一起浇到凉粉上拌匀即可

7

开吃。

注意事项
1

1、蒸鱼酱油加了一些香料,非常鲜美,因此不仅可以蒸鱼,还可以做凉菜的调味汁。

2

2、如果没有豉油鸡汁,也可以多加一勺蒸鱼酱油或者生抽,但是记得多加一点糖,当然蚝油也可以啦。

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