本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
食材
1
猪大肠 500克
2
蒜 35克
3
葱末 10克
4
姜末 10克
5
鸡精 5克
6
老抽 5克
7
盐 5克
8
料酒 5克
方法/步骤
1
大肠洗净。
2
切段，把肠子翻过来去除油脂。
3
如图所示。
4
全部收拾干净后用开水洗净备用。
5
包好大蒜。
6
切成蒜末。
7
切好葱末姜末。
8
锅中放入底油烧热
9
放入葱姜末爆香
10
放入大肠。
11
放入适量的料酒、老抽。
12
放入适量的鸡精，少许盐
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放入清水，盖上锅盖炖制10分钟。
14
准备水淀粉。
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10分钟后倒入水淀粉勾芡。
16
倒入蒜末，关火，拌匀。
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐