巧克力奶油果仁太妃糖
食材
1
淡奶油 300ml
2
巧克力 65克
3
白砂糖 180克
4
可可粉 10克
5
蜂蜜 90克
6
盐 1克
7
核桃仁 适量
8
杏仁 适量
方法/步骤
1
改动后：淡奶油300ml、巧克力粉60克、可可粉10克、白砂糖160克、蜂蜜80克、盐1克、50克黄油(后添加的图片上没拍到)，核桃仁、杏仁、花生仁适量坚果用烤箱低温烤香或者微波分次叮香或者小火炒香，看自己方便。
2
改动是因为当时手边没有纯巧克力就用了巧克力粉，但成品完全吃不出粉的感觉，跟巧克力一样的，另外减了点糖，还有就是果仁加了花生，最后一为了更香滑(想起孟老师那个方子)二是怕凝固不好就加了50克黄油。
3
把除黄油，坚果外的所有材料放入锅内，两圈小火慢慢煮开沸腾
4
煮到很粘稠的时候加入黄油，大概煮了有二十多分钟吧，记不太清了，中途不时搅拌。
5
当糖汁非常非常粘稠之后加入炒香的坚果们(我有温度计也懒没用，目测的)
6
搅拌均匀，在烤盘里铺油纸或油布，将煮好的糖汁倒入
7
放冰箱冷藏一两小时后取出切块。
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