超级能治愈食欲的一道菜!
食材
1
花菜 500克
2
虾皮 30克
3
干辣椒 6克
4
红辣椒 5克
5
白糖 10克
6
生抽 5克
7
胡椒粉 5克
8
蒜 8克
方法/步骤
1
先把花菜表面冲洗干净,再掰成小朵,用淘米水浸泡一会儿,再用清水冲洗一遍沥干水份;
2
准备虾皮,蒜切片,姜切条,干辣椒,红辣椒切断备用;
3
起锅倒油烧热,把佐料和虾皮放进去煸香;
4
再把花菜放进来,用锅铲不停地翻炒哈;
5
大火炒至断生,加入适量盐进来调味;
6
加入生抽,胡椒粉,白糖炒匀后,关火,再用余温把锅盖盖着小闷一会儿;就可以开吃啦!
注意事项
加入虾皮进来可以提升菜的鲜香味!
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