很多人爱吃韭菜炒鸡蛋，那韭菜炒鸡蛋该怎么做呢？其实很简单，跟我来看一下吧：韭菜炒鸡蛋怎么做
方法/步骤
1
首先就是将韭菜摘干净，然后洗净。放置控水待用。
2
将葱花切碎，可以加点大蒜或者是大姜。
4
油锅加热至油热，然后放入葱花爆锅。
5
然后打入鸡蛋，小火加热，待鸡蛋成饼后翻过来继续小火煎，将鸡蛋用铲子铲成几个小块。
6
放入之前切好的韭菜，小火翻炒3分钟后，换成大火，加入少量的水不断翻炒。
7
出锅前加入少量的食用盐，搅拌均匀后即可出锅。
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