韩国炒年糕怎么做好吃,韩国芝士年糕火锅做法。炒年糕是年糕的特色吃法。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富。自古代流传入朝鲜半岛,这种中国的平民饮食得到了韩国贵族的喜爱。
食材
1
年糕 500g
2
洋葱 适量
3
胡萝卜 适量
4
白菜 适量
5
韩式辣椒酱 适量
6
甜不辣 适量
方法/步骤
1
1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
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2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
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5、继续煮到滚。接着放入年糕。
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6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。
注意事项
抄的时间不要太长年糕很容易粘锅
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