清汤面汇集了健康和丰盛，完全可以作为一道正餐。清汤面的做法非常多，可以搭配不同材料，味道清爽。吃过了太多刺激、味重的食物之后，偶尔来这么一碗清汤面，让人心旷神怡。
食材
1
碱水面条 100克
2
葱花 10克
3
猪骨汤 150克
4
精盐 适量
5
酱油 适量
6
胡椒粉 适量
7
味精 适量
8
熟猪油 10克
方法/步骤
1
.取面碗1个，放入熟猪油、酱油、精盐、味精、胡椒粉。
2
锅置火上，下清水烧沸，将面条抖散后下锅，边煮边用筷子来回去搅动，煮至面汤开沸时，即点入凉水，如此反复至面条煮熟。
3
在放过佐料的碗内，舀入滚沸的猪骨汤，夹入面条，撤上葱花即成。
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