鸡蛋羹的美味，相信很多人都无法拒绝，那么怎样做鸡蛋羹好吃呢？我们一起尝试一下吧。
食材
1
鸡蛋 2个
2
食用盐 适量
3
水 适量
4
香油 适量
5
香菜 适量
方法/步骤
1
架锅，放入适量水。
2
取两枚鸡蛋，洗净。
3
打入碗中。如果是给婴孩吃的话，最好将鸡蛋清剔出。
4
加入蛋液量五分之二的清水。
5
用筷子按照顺时针或者逆时针方向快速搅拌，将蛋黄打散。
6
直接将碗放在开水里煮5分钟取出，或者是上锅蒸五分钟均可。
7
可以点缀香菜。
注意事项
1
5分钟时间就可以，时间太久鸡蛋羹会做老，出现马蜂窝。时间太短，蛋液不容易凝固。
2
中火即可。鸡蛋是容易烹饪的视频。
3
蒸熟之后，在取食的过程中，小心烫伤。