双汇瘦肉精事件刚刚平息，近日又爆出河北昌黎出现瘦肉精喂羊多年，食品安全事件频发，这就要求我们老百姓要练就一双火眼金睛，学会识别哪些是含瘦肉精羊肉。
步骤/方法
1
肉质颜色:一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色,有问题的肉质呈深红色
2
肉壁厚薄:好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右,有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右(因为催生快,所以长的比较精瘦)
3
肉的味道:正常羊肉有一股很浓的羊膻味,有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭
4
肉的肥镖:有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉,肥肉呈暗黄色
注意事项
买羊肉的时候注意看肉质颜色,肉壁厚薄,肉的味道肉的肥镖