寂静不语发表于2014-05-06挪威家常菜——煎三文鱼配牛油果沙拉发表于2014-05-06“这个菜谱比较适合夏季来吃，很清淡很开胃，而且制作简单。”标签：清淡煎半小时简单外国美食主料三文鱼(250克)牛油果(1个)圣女果(6-7个)紫洋葱(1/4个)生菜(适量)调料柠檬(1个)酸奶油(1.5dl)盐(适量)黑胡椒(适量)厨具平底锅三文鱼加少许盐和黑胡椒腌一会儿沙拉材料洗净，除生菜外，其他都切成小块柠檬擦出少许皮屑备用沙拉盆里加入洗好的生菜，柠檬对半切开，取半个挤汁倒沙拉盆里，再加入适量橄榄油拌匀酸奶油中挤入少量柠檬汁加入刚才准备好的柠檬皮屑，适量盐，糖和黑胡椒，搅拌均匀三文鱼根据厚度两面各煎几分钟至表面有些焦黄煎好的三文鱼盛盘，配适量的沙拉和一小碗酸奶酱就完成了小窍门：酸奶油口感类似浓稠的酸奶，可以用无糖原味酸奶代替。配粗粮面包，米饭，蒸/煮土豆或者薯条都可以。沙拉里面没有盐，但是有柠檬汁，会比较酸。所以酱汁中要加一些糖来调和口味，不然两个都酸就没法吃了。+加入菜单收藏284喜欢43阅读18683
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