鸡腿是一种常见的食材，味道也非常好，今天就来聊一聊怎样做炸鸡腿，希望可以帮助到大家。
食材
1
鸡腿 500克
2
料酒 5克
3
生抽 5克
4
姜蒜 10克
5
食盐 5克
6
胡椒粉 5克
7
辣椒粉 5克
8
淀粉 50克
9
鸡蛋 10克
10
面包糠 50克
11
油 100克
方法/步骤
1
将洗净鸡腿，扎孔。
2
将肉往外翻，装盘。
3
在盘中，倒入一勺料酒。
4
再加三勺生抽。
5
倒入拍碎的姜蒜。
6
放入一小勺食盐。
7
适量胡椒粉。
8
一勺辣椒粉。
9
将倒入的作料和食材抓匀，腌制三个小时。
10
将鸡腿上裹上淀粉。
11
再沾上打好的蛋液。
12
最后裹上面包糠。
13
将油温烧成七成热，再将腌制好的鸡腿放入油锅内。
14
炸10-15分钟，将油沥干后，装盘。
15
这样一道香喷喷的炸鸡腿就做好了。
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