补充肝脏所需营养元素有哪些？

脂肪近些年来，患脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。但是应该注意脂肪的摄入量，且最好以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物为首选。

蛋白质高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱，如鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等，这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，肝功能受损者应该适当增加蛋白质摄入量。

糖虽说过多的糖类容易造成能量堆积，造成肥胖，引发健康问题。但并不表示一点糖类都不能有，相反，糖是保护肝脏的重要物质，糖能合成出一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中。糖类还是提供能量的主要营养物质，如果人体长期处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。