如何正确选择自己需要的酒柜

炎热的夏季，许多人不得不决定买一台酒柜来保住葡萄酒的生命，对于买第一台酒柜的人，除了考虑外观，几乎无从下手。各种品牌的酒柜，存在着各种优势和缺点，只有亲自使用过一段时间，才心知肚明。那么怎么才能正确的选择适合自己的酒柜呢？1.外表避名金属装饰。酒柜内外温差过大时，或者在每年无奈的梅雨季节，酒柜的外壁会形成水雾，滴落的水会让金属装饰长锈，唯一的办法就是每天不停地擦干它，要不，就是选择原本的酒柜，或者像冰箱一样不会生锈的外壳。2.不要选择金属隔层的酒柜。中小型的电子酒柜，为了节省空间，会用不锈钢来做隔层，从此，你就必须忍受拿出酒时，整个酒柜都发出“哐哐当当”的金属声音，和你一起忍受的，还有睡在里面的众多葡萄酒。更可恨的是，这个金属隔层总是会刮伤你的酒标。3.隔层木板不能太薄。虽然隔层是木架，但是小心木架是否足够结实，单薄的木架隔层无法长期承受葡萄酒的重量，时日一到就变形。4.不要选择无法抽拉的隔层。许多隔层都会设计成可抽拉式，但你仍然会一不小心地遇到无法拉动的隔层设计，你必须把每一瓶酒拿出来，才能看清它的酒标。除非你不挑酒，或者整个酒柜只存放一款酒，但这是不可能的，唯一解决的办法，就是给每瓶酒做一个小牌子挂在脖子上。5.隔层空间不能太窄。许多国内的酒柜厂家在设计酒柜时，因为没有丰富的饮酒经验，通常只为隔层留一个常规酒瓶的存放空间，事实上许多酒瓶不是标准的波尔多瓶，大部分起泡酒和香槟也需要更宽敞的存放空间，因此，选择酒柜时，以每一层都能放得下一瓶香槟为起码的标准。6.电子酒柜。除非是放在办公室用的、只准备存放10-20瓶酒的小型酒柜，大型的酒柜一般不适合采用电子制冷，因为制冷功率不够，且柜内温差较大。