黄瓜炒鸡蛋是一道既有营养又清脆好吃的快手菜。
食材
1
黄瓜 一根
2
鸡蛋 三个
3
油盐 适量
4
葱花 少许
方法/步骤
1
将黄瓜洗净，从中间切开，之后切成片，码入盘中。
2
切好葱花。
3
热锅，倒入花生油；油热，直接打入鸡蛋；凝固后，打散。
4
然后放入葱花，炒一下。
5
接着放黄瓜片，加盐，翻炒。如果不嫌麻烦，可以先把鸡蛋盛出来，另起锅炒黄瓜，然后再将炒过的鸡蛋放入，炒匀即可。
6
出锅，趁热开吃。
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