煎鲢鱼是一道简单的家常菜，富含蛋白质，营养补脑，下面分享一个超简单的制作方法。
食材
1
鲢鱼 500克
2
食盐 适量
3
蜂蜜 适量
4
料酒 适量
方法/步骤
1
鲢鱼买的时候就让老板杀好，可以剁也可以不剁，买回来后洗净血水就能用了。
2
加上半勺食盐。
3
2勺料酒。
4
再加1汤勺蜂蜜。
5
抹匀在鱼肉上，腌制15-30分钟即可。
6
然后平底锅热油，放入鱼块慢慢煎熟，注意把腌制的调料也一起倒入。
7
两面煎熟就可以了，两面酥黄最好。
8
成品如下。
煎法步骤总结
1、鲢鱼买的时候就杀好，剁好；2、回来后洗净血水；3、用食盐、料酒、蜂蜜演示15-30分钟；4、平底锅热油，将鱼块连同调料一起倒入；5、小火煎熟就可以了。
注意事项
Tips1：煎至酥黄可以去腥味，如果没有，趁热吃也行，凉了腥味大。
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