每次吃完橘子，都是随手把橘子皮丢进垃圾桶，殊不知橘子皮的功效竟有这么大，无论是泡水喝还是做小零食，都是非常美味的，今天我们用橘皮做一款蛋糕，味道也和不错的。
食材
1
黄油 280g
2
糖粉 322g
3
蜂蜜 35g
4
鸡蛋 280g
5
白兰地 10g
6
淡奶油 60g
7
泡打粉 4g
8
低筋面粉 330g
9
蔓越莓 50g
10
新鲜橘子皮 150g
方法/步骤
1
将橘子皮浸泡在清水中，时间约15min；
2
捞出沥干水分，刮去内层白色，切成丝备用；
3
黄油自然软化，加入糖粉搅拌；
4
打至黄油颜色发白，倒入蜂蜜，继续搅拌；
5
白兰地加入鸡蛋中打散，分次加入；
6
慢速加入淡奶油，搅拌均匀；
7
低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛加入；
8
最后加入橘子皮和蔓越莓干，手动搅拌均匀；
9
装入裱花袋，挤入纸杯约8分满；
10
放入德普烤箱快热模式175度，烤制20min
注意事项
1
橘子皮在调节允许的情况下可以多泡一点时间，再加点糖，口感会更好；
2
此配方的的量是中号纸杯9个，配方干果可根据个人喜欢替换：
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