酷热的暑期，早起的清晨，还有什么可以与食物的诱惑相媲美？
食材
1
玉米粉 100克
2
黑芝麻 适量
3
鸡蛋 1只
4
油 适量
方法/步骤
2
平底锅，锅热后刷油，并转小火，用勺子倒入搅拌好的玉米糊，动作要麻利、快，因为玉米粉中没有加入小麦面粉很容易凝固，并且受热成形后，不能再动，会碎掉。
3
待边缘微微卷起时，用铲子从一端慢慢伸至饼的中间，翻到饼的另一面，待双面焦黄时，即可出锅。
注意事项
1
此饼不用加入盐等其他佐料，才能将玉米的沙沙和甘甜口感品出。
2
一定要趁热食用，冷后，口感则变成了另一种味道。