麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃,也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。
食材
1
蔬菜 1
2
鱼肉 1
3
麻辣烫底料 1
4
水 若干
方法/步骤
1
麻辣的口味就是棒
2
辣椒的麻辣烫不错哦
3
香辣麻辣烫的味道不错
注意事项
1
吃麻辣烫注意油点到衣服上面,请注意防范
2
吃麻辣烫注意烫哦
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