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跟着水文白去喝茶

普洱茶有六大功效:1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。2、防癌、抗癌。3、养胃、护胃。4、健牙护齿。5、消炎、杀菌、治痢。6、抗衰老。介绍完这些之后,接着就是茶艺表演。两位年轻漂亮的茶艺师给我们呈现了一场视觉和听觉上的享受。(本人很推崇茶道,也有幸学习了下这个泡茶表演)。如果不是很知道的童靴也可以和我一起学习下。查过些资料,用紫砂壶作公道壶,可去异味,聚香含淑,使韵味不散,得其真香真味,(昨天没用。遗憾。。。。。。)1、赏具:向品茶者介绍冲泡普洱茶的茶具。2、温壶:又称温壶涤器,即用烧沸的开水冲泡盖碗、若琛杯(小茶杯)、紫砂壶。3、置茶:俗称普洱入宫,既用茶匙将茶置入盖碗,置入量占盖碗容量的1/3。(昨晚泡茶貌似用了5至7克。)4、涤茶:又称游龙戏水,既用现沸的开水呈45度角大水流冲入盖碗中,既定点冲泡,使盖碗中的普洱茶随高温的水流快速翻滚,达到充分洗涤的目的。5、淋壶:又称淋壶增温,既将盖碗中冲泡出的茶水淋洗公道壶,达到增温的目的。6、泡茶:又称祥龙行雨,既用现沸开水冲入盖碗中泡茶。第一泡10秒钟,第二泡6秒钟,第3泡6~8秒种,以后每次增加2秒钟,如此可冲泡多次。若是陈年普洱,至第10泡后,茶汤仍甘滑回甜,汤色仍红鲜。(昨天是冲泡了3次)7、出汤:又称出汤入壶,即将盖碗中冲泡的普洱茶汤倒入公道壶中,出汤前要刮去浮沫。8、沥茶:即把盖碗中的剩余茶汤全部滤入公道壶中,以凤凰三点头的姿势滤尽茶汁。9、分茶:又称普降甘霖,既将公道壶中的茶汤倒入若琛杯中,每杯倒一样满,以茶汤在杯内满七分为度。10、敬茶:又称奉茶敬客,既将若琛杯中的茶放在茶托中,由泡茶者举杯齐眉,一一奉献给客人。让品茶者含英咀华,领悟陈韵。--------------
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