食材
1
椰浆（或牛奶、椰汁） 1盒
2
芋头 1个
3
西米 50克
4
冰糖 适量
方法/步骤
1
准备上述原料
2
芋头洗净去皮切成小块放入蒸锅里开大火蒸蒸到可以用筷子插穿的状态就可以了想要更软的就可时间长点～
3
锅里放入适量的水煮开后倒入西米中火煮期间要不时搅拌一下以免粘锅煮到西米还剩一点小白点时关火焖十分钟
4
焖到变完全透明捞出来放在凉开水里过一次水这样出来的西米晶莹剔透颗粒分明哦
5
将椰奶与沸水混合至适当浓度，放入锅中，用小火煮沸，加入蒸熟的芋头，用文火煮至口感
6
关火时放入西米拌均匀即可食用啦冷藏后口感更佳哦??
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