第一次尝试粉蒸系列，没有油烟，用最保守的方法蒸来做，真是太健康了吧。做肉类的食物，最好选择新鲜的肉，没有经过冷冻的，这样的肉吃起来会很嫩。
食材
1
排骨 适量
2
蒸肉粉 适量
方法/步骤
1
山药去皮，切成片。注意不要让山药粘液蘸到手上，不然会特别痒的。
2
把山药平铺在碗底。
3
排骨洗干净，控干水分。
4
排骨中加少量豆瓣酱拌匀。
5
把蒸肉粉倒入排骨中，拌匀。粉有点干，加一点水。
6
把拌好的排骨平铺到山药上。
7
准备蒸锅，放足水，上锅蒸2个小时。
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