秋冬季节阳气收敛，是养肝健脾和胃，温补阳气的季节，宜多吃甜食，少食酸味食品。南瓜，南瓜性温味甘，其色浓色黄，味同山药，富含多种维生素和矿物质，含多糖，果胶等，具有保护肠胃，加强肠胃蠕动，帮助恢复肝、肾功能，提高免疫力等作用。用南瓜做汤是一种常见的食用方法，南瓜汤的做法也很多，现给大家介绍一种常见的做法。
食材
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南瓜 约300克
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红枣 约10颗
3
冰糖 适量
方法/步骤
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一、准备好所需要的材料。
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二、红枣用清水浸泡洗净。
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三、南瓜去皮切块。
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四、砂锅加入适量的清水，放入红枣大火煮开，转小火焖约15分钟。
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五、再放入南瓜继续煮上约10分钟。
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六、加入冰糖，煮至冰糖溶化，南瓜软烂即可关火。
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