红烧鸡翅这样做鲜嫩多汁又入味，全家都爱吃。
食材
1
鸡翅 800g
2
当归 1片
3
香叶 2片
4
八角 2个
5
姜 3片
6
冰糖 20g
7
生抽 2勺
8
老抽 1勺
方法/步骤
1
鸡翅洗净，两面改花刀备用；
2
冷水下锅，加入料酒去腥味，煮出血沫，捞出备用；
3
提前准备好需要的香料；
4
起锅热油，放入姜片、冰糖
5
放入鸡翅，翻炒上色；
6
加入适量清水，没过鸡翅，加老抽、生抽以及准备好的香料；
7
盖好锅盖，小火焖煮20分钟，大火收汁即可。
注意事项
煮鸡翅时可以加入一点料酒，去除腥味