猪大排的营养价值猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪大排的食用效果1.补肾养血适用于产后体虚、恢复体力，改善面色。2.滋阴润燥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便。
食材
1
猪大排 适量
2
米粉 适量
3
酱油 适量
4
食盐 少许
5
姜 适量
6
葱 适量
7
菜籽油 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
把排骨用酱油，料酒，少量的盐（因为米粉里也有盐，这时放盐不能太多，否则会太咸），菜油，葱，姜，拌好，腌制2个小时，贪婪的我腌了半天，吼吼，喜欢弄弄滴味道
2
排骨腌好后拌上米粉，搅拌至每块排骨上面都粘满了粉粉哦
3
用普通的锅蒸，水开后蒸2个小时；如果用高压锅，上气后改中小火半个小时就行了！她说普通锅蒸出来更美味，所以嘛，我就严格执行喽
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