和我们在专卖店买的辣酱鸭掌，卤鸭掌一样的味道，价格又没那么贵，最重要的是卫生，大家肯定要流口水了，我现在跟大家分享一下怎么做美味的辣酱鸭吧！
食材
1
鸭掌 适量
2
盐 适量
3
卤水 适量
4
辣椒 适量
5
酱油 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
最首先就是要从市场买来比较好的冻鸭掌了，洗干净
2
接着把锅子的水烧开，把鸭掌放在水里焯一下，然后再捞出来洗干净
3
准备好一个蒸锅或者起来的器皿，放好准备好的材料（辣椒，盐，生抽，酱油，卤水，料酒等）一起放在器皿里，按照自己的口味调整，加上适量的水，淹过鸭掌就可以了。
4
用小火慢慢煮，时常揭开锅盖看一下，搅动搅动，不要粘锅了!
5
等水慢慢少了，知道水被煮得全部蒸发掉了，关火，出锅，美味的鸭掌就可以吃了，想味道更好，可以放在冰箱的冷藏柜，过一个来小时再吃，更美味哦！
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