黄瓜是常见青菜，下面介绍下，拍黄瓜、凉拌三丝、黄瓜鸡蛋等家常做法
食材
1
黄瓜 1条
2
大蒜 适量
3
香油、盐、醋 适量
方法/步骤
2
大蒜切碎，放入拍好的黄瓜中，放入适量的香油，醋、食盐。搅拌均匀，可口的拍黄瓜就做好了，也可以放些芥末或者
凉拌三丝做法：
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黄瓜洗净，切丝胡萝卜洗净，切丝豆腐皮切丝注意：三种丝要切成一样长，大概5cm左右，这样才好看
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三种丝放入盘中，放入蒜末，辣椒油，香油，适量糖、盐然后搅拌均匀，放入少许香菜丝
黄瓜拌鸡蛋做法
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鸡蛋打散后，放入油锅中煎熟，用铲切碎
2
黄瓜切片，装盘，将煎熟的鸡蛋放入，然后放香油，辣椒油（芥末也可）放入适量葱，搅拌均匀后装盘。这样做的黄瓜鸡蛋保持黄瓜的原味和口感。