夏天来了，有一样蔬菜必不可少，那就是黄瓜。黄瓜含水量为各类蔬菜之最，还带有除热、利水、解毒的功效。捡一把硬实、深绿色的黄瓜放入购物车，实际上意味着你已经购买了有益全身健康食材，黄瓜好看还很有营养，是夏季的消暑最佳的美食，小晓今天就和你们一起来看看黄瓜的好吃做法，吃货还是最好不要错过。
工具/原料
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黄瓜 2根、食盐 1小勺、酱油半小勺、醋 半小勺
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辣椒(红，尖，干) 3个、植物油 适量、白糖 1小勺、蒜 3瓣、花椒15粒
方法/步骤
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事先准备好所需要使用的一些食材，把这些黄瓜用清水清洗干净，放到干净的盘子里面备好。
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在黄瓜两边处放上2根筷子固定好，刀刃与筷子呈45度角处斜着下刀切黄瓜，切到筷子处就停止。
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切完一面后将黄瓜翻身再同样以45度角切完(要点是：第一次切~从头部切，第二次翻面切~从尾部开始切)，依次将2根黄瓜切完。
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将黄瓜放在盘子里，倒入事先准备好了的调料，然后在黄瓜上面铺上蒜末，花椒和辣椒丝。
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在锅中放少许的油烧热锅，最后将滚烫的油趁热浇在辣椒和蒜的上面，激出了香味，此菜就完成。
注意事项
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