本文导读:麦芽糖怎么做好吃呢?麦芽糖属于甜品菜谱,主要原料是麦芽糖;工艺是煮,制作简单,以下是麦芽糖的具体做法。 麦芽糖的原料:淡奶油、麦芽糖; 麦芽糖的调料:糖; 麦芽糖的制作方法: 1.淡奶油大火煮沸; 2.煮沸后熄火,加糖搅匀后加麦芽糖搅匀; 3.重新开大火,边搅拌边加热,至呈焦糖色浓稠; 4.倒膜内,室温凝固2小时左右,分割成自己喜欢的形状(适当就好,太久会硬,不容易分割)。 温馨提示: 煮的时候要特别注意火候,小心煮焦。 吃出健康:- 饴糖具有补虚损、健脾胃、润肺止咳之功效,对于治疗虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、慢性支气管炎、肺燥干咳无痰、大便干结难解等病症有一定效果。 美食禁忌: 一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。
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