茶树菇炖排骨 的熬法

茶树菇柄长且脆，鲜食口感极佳，经过干制，其香味更在香菇之上。菇体含还原糖29.96%,总糖54.36%,粗蛋白27.51%,氨基酸含量丰富,人体八种必需氨基酸齐全,其中赖氨酸含量高达1.75%,中医认为,茶树菇性平、甘温、无毒，常用作利尿渗湿、健脾止泻之药，具清热、平肝、气喘有独特疗效。且具有良好的防癌抗癌功能，享有“中华神菇”的美称。主料：排骨 300g；茶树菇 30g；辅料：盐 适量；鸡精 适量。步骤：1、取适量的茶树菇泡水。2、排骨洗净，用清水漂掉血水。3、砂锅备好，放入漂清水的排骨。4、放入茶树菇和泡茶树菇的水。5、放入光波炉，小火炖质2小时，放入适量的盐和鸡精，就大功告成了。