清洗红辣椒，晾晒下，等水分干了，然后切辣椒，把辣椒籽弄掉，然后放在大容器里。清洗大蒜和生姜，晾干，切碎，然后把这些拌到辣椒里面，还有食盐、白糖都根据一定比例拌到辣椒里面，搅拌。
食材
1
红辣椒 5千克
2
食盐 1千克
3
大蒜 1千克
4
生姜 0.5千克
5
白糖 0.25千克
方法/步骤
1
清洗红辣椒，晾晒下，等水分干了，然后切辣椒，把辣椒籽弄掉，然后放在大容器里。
2
清洗大蒜和生姜，晾干，切碎。
3
然后把这些拌到辣椒里面，还有食盐、白糖都根据一定比例拌到辣椒里面，搅拌匀称。
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